Dégustation à partir de 16h00 à la Cave du Palais – Venez rencontrer Thierry Casse et ses vins! Installé depuis 10ans et en Agriculture Biologique depuis le début, Thierry réalise des vins de terroir à forte personnalité avec toujours une dominante de Tannat. Béarn rouge 2009 / Madiran 2008 et « Les Vieilles Vignes » de Barbazan (2009), merveilleuse cuvée produite à partir de vignes d’avant le phylloxéra donc sans porte – greffe américain…vieilles de 140 ou 150 ans peut être…!?

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