Concoctée et mijotée par Laetitia Sarthou, Les Pipelettes
et Thomas Buisson, Cave du Palais à Pau

– Entrées –
Bouillon de volaille, perles du Japon, combava.
Boudin noir poêlé, purée pommes oranges.

-Jurançon sec « Marie Blanque » 2012  Domaine Bellauc

– Plat –
Poulette de Pierre Duplantier, légumes du marché.

-« L’Estrangier » 2013 Clos des Jarres
– « Voisin » 2012 Domaine Charvin
– Anjou « Les Châteliers » 2013 Domaine Richou

– Dessert –

Moelleux au chocolat.

 – Banyuls reserva  Domaine La Tour Vieille

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s