La « Gamma Ray » de Beavertown tant attendue…enfin là!! Une très jolie Pale ale si tropicale et juteuse à 5,4% pour les journées torrides…et le retour de la « Black Betty » une black IPA savoureuse en diable…qui nous a tous fait craquer et nous sommes très contents qu’elle soit là..et pas que nous je pense…!
Chez Siren …que des petites nouvelles…chouette alors!! 3 saisonnières et deux spéciales (Space ale..?)! Alors on décline:
Half Mast 2,8% – IPA bourrée de houblons mais parfaite pour l’été car légère…légère!!
White Tips 4,5% – Combinaison du style belge witbier avec une majorité de blé et apport de quelques vagues de houblons + zestes d’agrumes (orange et pamplemousse).
7 Seas 6% – Une black IPA au blé, un style stout aux notes de pins maritimes et de résine dûes aux houblons macérés.
Liquid Monstruous 8,5% – Avec comme base la liquid mistress une rousse IPA…voici une Imperial red IPA boostée aux houblons américains Amarillo, Centennial, Simcoe and Mosaic…çà fait boom!
Maiden 2014 11,1% – Une bière millésimée « Barley Wine » et « Barrel Aged » élevée dans différents types de fûts – Armagnac, Tequila, Banyuls, Sauternes, Bourbon, Cognac dont l’édition 2013 était le premier millésime…un assemblage par an avec l’équipe des Whiskies Compass box que nous adorons!! Un voyage à elle toute seule…
