Soirée Mets & Vins 31 Mars 2016

20130331 Mets&Vins LouiseConcoctée et mijotée par Louise et Thomas Buisson, Cave du Palais à Pau

– Entrées –

Soufflé fromage de chèvre et ciboulette.

Velouté de cresson, huître poêlée.

Truite au four, salade parfumée et citrons confits.

Arbois Chardonnay « Les Follasses » 2013 Domaine Michel Gahier


– Plat –

Bouchées bœuf et agneau, sauce aigre/douce/piquante, boulgour et taboulé.

– « Sur la route » 2014 Domaine La Tour Vieille
– « Marie Galante » 2014 Zélige Caravent
– « L’envolée » 2014 Domaine Andrée


– Dessert –

Lemon parfait.

 – « Soyeux » 3102 Domaine Haut Campagnau

Cet article a été publié dans Dégustations et Animations, Mets&Vins, Uncategorized. Ajoutez ce permalien à vos favoris.

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s