Enfin…les Soirées « Age du Feu » sont de retour plus enflammées et savoureuses que jamais!!

 

 

 

  • Whisky « Adelphi » – Ecosse – le Vendredi 24 Novembre 2017 19h30 – 42€/personne

Je suis vraiment ravi-ravi…de vous faire découvrir peut être..?? cette belle maison d’Ecosse se décrivant comme la « Fontaine des délices » – De Fonte Leporum – spécialiste en embouteillage sans filtration, sans coloration au caramel et sans réduction à l’eau distillée! Tirant son nom d’une des plus fameuse distillerie « Loch Katrine Adelphi Distillery » au nord de Glasgow établie sur les rives de la Clyde river en 1826…et achetée en 1880 par l’arrière grand père du propriétaire mais démolie complètement en 1971. « Adelphi » d’aujourd’hui – embouteilleur indépendant naquit en 1993 et poursuivit l’aventure en créant en 2012 sa propre distillerie « Ardnamurchan » sur la côte Ouest des Highlands! Donc à vos papilles feu!! Quelques perles rares et étonnantes et nouveautés seront proposées…surprise je ne vous dis pas tout!!

  • Rhum « El Dorado » – Guyana – le Jeudi 30 Novembre 2017 19h30 – 35€/personne

Il nous faut remonter en 1650 au temps des colonies britanniques jusqu’en 1700 pour voir se développer furieusement l’art de la distillation avec pas moins de 300 plantations de canne à sucre au Guyana avec chacune son alambic…le long de la Demerara river! Le choix de la Royal Navy depuis 1677 rien moins..les fameux « British Navy Rums » ou « Demerara Rums » pas si fous ces English!! Avec cette particularité unique d’alambic en bois (oui oui vous avez bien lu-incroyable!) datant de 1732 pour le plus ancien ou 1832…encore en activité! Encore une soirée pleine de surprises, « El Adorables »…de vrais trésors!

sur inscription au

05 59 33 26 91 ou

Rendez vous à la

Cave du Palais 7 place de la Libération 64000 Pau​​​​​

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