COVID-19 – Cave Ouverte

Chers clientes et clients,

Nous avons pris la décision de rester ouvert à la Cave car les autorisations nous en donnent le droit et que nous en avons grandement l’envie pour permettre à Épicure et Dionysos de continuer à échanger avec gourmandise … particulièrement dans ces moments brutaux de grands doutes et d’incertitudes!!

Nous pouvons proposer également des livraisons à domicile les matins avant 10h et entre 13h et 14h. Si cette solution vous intéresse merci de nous contacter (tel: 0559332691/ 0622879361 – email: cavedupalais@gmail.com).

A la Cave sachez que nous respectons les directives et les « mesures barrières » qu’il faut encore rappeler : Se laver les mains très régulièrement, Tousser ou éternuer dans son coude ou dans un mouchoir, Saluer sans se serrer la main, Eviter les embrassades, Utiliser des mouchoirs à usage unique et les jeter, Éviter les rassemblements, Limiter les déplacements et les contacts.

Nous nettoyons le TPE après chaque passage ( bientôt en place le système de paiement à distance! ), nettoyage régulier du plan de la caisse, porte ouverte pour aérer en permanence et pour éviter tout contact avec la poignée d’entrée (nettoyée aussi régulièrement!)

Nous réfléchissons à proposer aussi un système de groupage de commandes de produits locaux de qualité tels que farines, légumes etc… déposés par les producteurs et distribués à la Cave pendant cette crise. Ainsi être un véritable commerce de proximité et relais pour le quartier sans que vous soyez obligés de vous déplacer trop loin…. Nous vous tiendrons informés de l’évolution de ce projet!

Prenez soin de vous et de vos proches. Ce n’est que collectivement et en respectant les consignes que nous allons pouvoir faire face.

Au plaisir et merci de votre attention,
Thomas

Pour les Petits et les Grands…

Soda naturels avec des vrais fruits! 😋 Square Root direct de Londres!

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Square Root is soda made with ingredients you’d find in your kitchen, not ingredients you can’t even pronounce. Un soda preparé avec des ingrédients que tu arrives à prononcer!

It’s soda made seasonally to keep the fruit the freshest and the taste the tastiest. Un soda preparé avec des fruits de saison!

It’s soda made surprising; sbagliato shandy, non-alcoholic margarita or pear and aronia anyone? Un soda qui peut surprendre!

It’s soda made from fruit to bottle – never, ever from concentrate. Un soda preparé des fruits à la bouteille… jamais un concentré!

Square Root is soda made right. Un soda preparé comme il faut, correctement!

Dégustation avec Michel Maestrojuan

Michel Maestrojuan est de retour avec ses sublimes vins de Gascogne! Lo Cèu, un blanc gastronomique qui se marie bien sur les noix de St Jacques, Volailles, Langoustines, Huîtres gratinées…
Le rouge de Colina Oeste avec Gibiers, Rôti de Magret farci, Côte de Bœuf…

Domaine Haugarot, Jurançon

Jean Pierre is in ze house! En dégustation toute la journée. Venez lui rencontrer. Un vigneron passionné et passionnant sur Jurançon. Poisson en sauce? Poule au pot? La cuvée Esberit se marie très très bien. Sinon des moelleux pour l’apéritif et le fois gras. 100% petit manseng sur le brebis… c’est énorme ! 😍😍😍

Jean-Pierre Proharam, Domaine Haugarot

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Domaine Latapy à la Cave

The one and only Irene Guilhendou de Domaine Latapy est parmi nous aujourd’hui pour faire goûter ses beaux vins de Jurançon et raconter la vie dans son Domaine…. il n’y a pas que du vin… des plantes pour faire des tisanes, des gîtes, une cabane insolite entre les vignes face aux Pyrénées, des flâneries gourmandes, une salle de réception… des vignes participatives sur une pente incroyable. 😍

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Julien Mareschal, Domaine de la Borde

Les 2018 de chez Julien Mareschal , Domaine de la Borde à Pupillin ( Arbois -Jura) sont là !!!!
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